Erich Schuster è Maestro Federale ed allenatore da più di venti anni, con una grandissima esperienza internazionale.
 
Si è formato come allenatore al centro federale tedesco di Karlsruhe, dove ha avuto modo di entrare in contatto con i migliori allenatori svedesi ed ungheresi, imparandone tecnica e i piccoli grandi segreti.
 
Trasferitosi a Kiev, ha allenato la Nazionale Ucraina, dopodichè ha tenuto corsi in Ungheria, Slovenia, Croazia, Ucraina. 
 
Rientrato in Italia, ha guidato la Fortitudo Bologna e, dopo una parentesi in Svizzera con il Lugano.